Как сделать сахарную пудру из сахарного песка: 3 способа, для которых не нужна кофемолка

Если вы не хотите покупать сахарную пудру с добавками, которые в ее состав включают некоторые недобросовестные производители, вы можете попробовать сами приготовить необходимый продукт из обычного сахара.

Проще всего это сделать в кофемолке, но, как рассказывает эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова, есть и другие способы.

Ступка с пестиком

Достаточно насыпать в ступку 2 столовые ложки сахара (одну треть от ее объема) и пару минут поработать пестиком, чтобы получить необходимое количество сахарной пудры.

Обратите внимание: ступка должны иметь большой диаметр. С маленькой емкостью объемом до 150 мл процесс затянется надолго.

Скалка

Пересыпьте 0,5-1 стакан сахара в пакет, равномерно распределите его внутри и разместите на разделочной доске.

После этого возьмите скалку и с силой начните раскатывать пакет, время от времени прибегая к растирающим движениям. В конце просейте получившуюся массу через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков.

Ложка

Этот вариант пригодится, если сахарной пудры требуется немного. 

Насыпьте столовую ложку сахара на разделочную доску и энергично разотрите его при помощи ложки – до тех пор, пока он не станет пылью.

Справочно

Сахарная пудра – тонко измельченные кристаллы белого сахара размером не более 0,2 мм.

• Новости по теме:
• сахар
• пудра
• кофемолка
• кулинарные хитрости
• кулинарные лайфхаки
• 1 Декабря 2024

---