Как засолить скумбрию за 2 часа без воды и уксуса: хитрости хозяек

Засолка рыбы считается делом хлопотным.

Однако опытные хозяйки знают, как быстро засолить скумбрию. При этом не нужно использовать воду или уксус. В процессе понадобится лишь несколько ингредиентов. Но продукт все равно получится вкусным настолько, что гости попросят рецепт.

Ингредиенты для засолки 

Всего несколько продуктов нужны, чтобы приготовить рыбу в меру соленой и нежной.

На одну скумбрию нужно взять ложку соли, два лавровых листа, 3 чайные ложки приправы для засолки рыбы и черный перец. Хозяйки рекомендуют к набору взять одну луковицу и лимон. 

Также следует подготовить полиэтиленовый пакет. Его можно заменить на герметичный контейнер.

Приготовление

На дно пакета нужно выложить лук и несколько долек лимона. Предварительно все это следует нарезать небольшими кольцами. К ингредиентам добавляется черный перец и приправа для рыбы.

После этого внутрь кладутся кусочки скумбрии.

Затем пакет надо завязать, а все содержимое тщательно в нем перемешать. 

Пакет после этого следует на 2 часа отправить в холодильник.
 

• Новости по теме:
• рыба
• скумбрия
• засолка
• готовка
• кулинария и рецепты
• 1 Ноября 2021

---