Омлет по-турецки: возможно, этот рецепт давно знаком многим

Возможно, что этот рецепт омлета уже готовят давно и многие, но при этом не подозревают, что блюдо это турецкой кухни.

Расскажем, как разнообразить географию своего завтрака, приготовив омлет по-турецки на сметане с томатами и колбасой.

Для приготовления потребуется:

• яйца — 2 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• сыр — 100 гр;
• сметана — 1 ст. л.;
• колбаса — 100 гр;
• свежая зелень.

Как готовить

Взбейте яйца с солью, добавьте сметану и продолжайте взбивать до однородного состояния.

Колбасу нарезают кубиками. Сыр точно так же.

Помидоры и зелень нужно помыть, подсушить. Томаты нарезать тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выливаем в нее яичную смесь, поджаривая на среднем огне.

Через 1-2 минуты на одну половину омлета выкладываем ломтики помидоров, колбасу и сыр, а затем посыпаем зеленью.

Накрываем второй половиной и готовим 2-3 минуты на слабом огне, чтобы растаял сыр и пропекся омлет.

К столу подаем со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• омлет
• рецепты
• кухня
• приготовление еды
• продукты
• 25 Августа 2022

---