Простая хитрость, чтобы масло не стреляло при жарке во все стороны
Когда подсолнечное масло нагревается на сковородке, высока вероятность, что оно начнет стрелять горячими каплями во все стороны.
Почему так происходит, давно известно: производители масла в борьбе за прибылью забыли о качестве продукции и стали добавлять больше, чем требуется, воды.
Собственно, именно вода в составе становится главной причиной образования брызг.
Самый очевидный совет – покупать масло более дорогого сегмента.
Но есть и план «Б» для тех хозяек, которые не хотят тратиться на такой простой продукт, как масло.
Лайфхак: чтобы масло не брызгало, на разогреваемую сковородку необходимо добавить небольшое количество поваренной соли.
Соль нужно распределить по всей сковородке. Чем больше соли – тем меньше будет брызг.
Не забывайте, что влажными могут быть и продукты, которые вы собираетесь жарить.
Мясо нужно промокнуть салфеткой перед жаркой, чтобы убрать влагу.
Есть еще один лайфхак, но он требует вложений. Можно приобрести в магазине сеточку для сковородки, которая закрывает дно и не дает брызгам разлетаться.
