Простой рецепт вкусного ягодного пирога в духовке
Лето - это прекрасный сезон, когда по хорошим ценам можно приобрести свежие ягоды на любой вкус.
Пожалуй, трудно придумать десерт более привлекательный, чем ягодный пирог, который буквально тает во рту.
Какие продукты нам потребуются для рецепта:
- 10 столовых ложек муки с горкой (если у вас есть кухонные весы, то вам стоит брать 300 граммов);
- 200 мл свежего молока;
- 2 куриных яйца;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 9 столовых ложек сахара;
- оливковое масло;
- ягоды (берите те, которые вам больше нравятся);
- небольшое количество ванили (около 10 г).
Как готовить:
Сначала нам стоит взбить яйца с сахаром и ванилью до однородного состояния и образования устойчивой пены.
После вливаем молоко и добавляем немного оливкового масла и продолжаем взбивать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и постепенно ввести в полученную смесь.
Тесто должно выйти чуть жидким.
После берем форму для пирога, добавляем оливковое масло и распределяем наше тесто.
Тем временем можно начинать разогревать духовку. Нам нужно добиться температуры в 180 градусов.
Вымытые и подсушенные ягоды кладем сверху. Брать можно любые виды в любом количестве - зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Отправляем в духовку и выпекаем до готовности.
Время зависит от вашего духового шкафа. В среднем потребуется от получаса до 40 минут.
Сверху можно украсить еще и сахарной пудрой, взбитыми сливками и кусочками свежих фруктов.
Фото: Pixabay
