Рецепт постного печенья: вкусно и полезно

Постная выпечка не обязательно безвкусная и напоминающая диетические хлебцы с вареньем.

Есть варианты более красочные, аппетитные и даже полезные. Сохраните рецепт потрясающего постного печенья с изюмом – вдруг пригодится.

Для приготовления потребуется:

• 2 больших банана;
• 50 гр изюма;
• 100 гр сахара;
• 250 гр муки;
• 0,5 ч. л. имбиря молотого и/или кардамона;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Как готовить

Изюм для печенья лучше брать мелкий и без косточек. Его нужно предварительно размочить, залив 1/2 стакана воды и оставить на 2 часа.

Приготовьте из банана пюре, размяв вилкой или блендером, добавьте сахар и растительное масло и изюм. Воду из-под изюма выливать не нужно.

Смешайте муку, соль, пряности и разрыхлитель, добавьте в фруктовую массу и перемешайте. Если смесь очень густая, можно добавить воду, в которой отмачивали изюм. В итоге должно получиться густое тесто.

Разогрейте духовку до 160 градусов, разложите тесто в форму для кексов и выпекайте 15-20 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• приготовление
• выпечка
• пост
• 3 Марта 2023

---