Самый быстрый пирог из лаваша: рецепт, который всегда выручает

Самый простой способ приготовить ужин, закуску к приходу гостей или пирог к чаю – это с использованием лаваша.

Из него хозяйки крутят рулеты, сворачивают конвертики, готовят сосиски в тесте на скорую руку и даже десерты. Вот рецепт мясного пирога.

Потребуется:

• лаваш - 1 шт.;
• фарш - 650 гр;
• шампиньоны - 350 гр;
• луковица - 1 шт.;
• яйцо - 3 шт.;
• помидоры - 2 шт.;
• зелень свежая - 1 пучок;
• масло сливочное - 40 гр;
• сыр - 130 гр;
• соль, перец, специи - по вкусу;
• сметана (15-20 %) - 2 ст. л.

Как готовить

1. Лук режем мелкими кубиками, обжариваем, а когда станет золотистым, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны. Обжариваем, пока не испарится вода.

2. Затем добавляем фарш и доводим его до готовности. Добавляем по вкусу соль и специи, перемешиваем и перекладываем на тарелку – начинка должна остыть.

3. Зелень нужно мелко порубить, добавить в фарш, затем добавить одно сырое яйцо, перемешать, выложить начинку по ширине листа лаваша и завернуть в плотный рулет.

4. Берем круглую форму для выпечки, смазываем маслом, выкладываем рулет «улиткой». Сверху выкладываем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками.

5. Взбиваем два яйца с солью, добавляем сметану и заливаем лаваш, посыпаем тертым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов и убираем в нее пирог на 30 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• пирог
• рецепты
• рецепт пирога
• пирог в духовке
• приготовление еды
• 28 Ноября 2023

---