Всего один ингредиент — и обычные булочки с творогом станут бесподобными: мало кто знает этот рецепт

Лучше домашних булочек могут быть только пышные плюшки с изюмом и творогом, а чтобы тесто удалось, в него необходимо добавить один доступный ингредиент.

Для приготовления потребуется:

• молоко - 300 мл;
• мука - 500 гр;
• дрожжи (сухие) - 10 гр;
• сахар - 5-7 ст. л.;
• мёд - 2 ст. л.;
• соль, растительное масло;
• творог - 360 гр;
• ванильный сахар - 10 гр;
• изюм - 80-100 гр;
• сливочное масло - 20 гр;
• яйцо - 1 шт.

Как готовить

Берем теплое молоко и добавляем в него дрожжи, сахар, соль, мед и растительное масло и перемешиваем ингредиенты.

Просеиваем муку порциями, тщательно перемешиваем тесто и начинаем вымешивать его руками, после чего накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.

Затем берем творог, добавляем куриное яйцо, сахар, ванилин и перемешиваем ингредиенты.

Посыпаем стол мукой и раскатываем пласт из теста, промазываем его сливочным маслом и распределяем поверх творог, а затем изюм.

Сворачиваем заготовку в рулет, нарезаем на кусочки, после чего один край каждого куска обмакиваем в муку и этой стороной выкладываем булочки на противень.

Противень лучше застелить пергаментом.

Смешиваем желток с молоком и смазываем булочки.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке 25 минут.

По готовности посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• выпечка
• рецепты
• приготовление еды
• кухня
• советы
• 17 Марта 2022

---