Гранат без косточек – это результат кропотливой работы селекционеров.
Он появился недавно, но уже быстро успел стать популярным в разных странах. В сочных зернах содержатся мягкие косточки, поэтому их намного проще употреблять.
Отличительные особенности граната без косточек
Гранат без косточек действительно существует. Этот уникальный сорт был выведен американскими селекционерами. Косточки нужны для размножения этой культуры, поэтому полностью от них избавиться не получится. Они намного меньше по размеру и не ощущаются при употреблении.
Чтобы отличить этот сорт от обычных плодов, нужно обратить внимание на внешний вид. У этого сорта тонкая кожура, которая легко продавливается ногтем. Цвет плодов может отличаться в зависимости от сортовых особенностей. Плоды весят намного меньше, так как в них отсутствуют косточки. Такие плоды начинают появляться в конце сентября.
Как выглядит гранат без косточек
Внешний вид дерева граната без косточек практически не отличается от обычного сорта. Высота дерева обычно составляет около 5 метров. Вегетационный период составляет около 6 месяцев. Диаметр цветков — 4 сантиметра.
К самым популярным сортам бескосточкового граната относят:
1. Wonderful. К характерной особенности этого сорта относят желтоватый оттенок кожуры. Вес одного плода обычно составляет около 300 граммов.
2. MollardeElche. Кожица у этого сорта достаточно тонкая. Масса плода обычно составляет около 600 граммов.
У этих разновидностей граната мягкие семена, которые практически не ощущаются при употреблении. В сочных зернах содержится намного меньше кислоты, поэтому они более сладкие.
Полезные свойства граната
Гранат – это уникальный фрукт, который положительно сказывается на работе сердца. В составе содержится пуникалагин, который нейтрализует свободные радикалы. Также в составе большое количество антиоксидантов. Эти вещества способствуют укреплению сосудов. Специалисты утверждают, что при ежедневном употреблении гранатового сока можно снизить вероятность появления бляшек на 30 %.
В зернах также содержится витамин K. Он принимает участие в обмене веществ. К другим полезным свойствам относят:
1. Удаление зубного налета. Гранатовый сок убивает вирусы и значительно снижает развитие пародонтоза.
2. В гранате содержатся эллаготанины. Они тормозят рост развития раковых клеток.
3. В экстракте граната содержатся вещества, которые уменьшают воспалительные процессы.
4. В плодах много клетчатки, которая нормализирует пищеварительную функцию. При этом значительно улучшается состояние организма.
5. Масло граната способствует регенерации клеток. При этом оно ускоряет заживление поврежденных клеток.
Полезные свойства граната без косточек практически не отличаются от обычного сорта. Зерна без косточек в первую очередь рекомендуется употреблять детям или людям, которые страдают нарушениями ЖКТ. Однако не нужно злоупотреблять этим фруктом. Чрезмерное употребление может вызвать расстройства кишечника разной степени тяжести. Полностью избавиться от косточек не получилось, но они не заметны при употреблении.
