У многих укоренилось мнение, что весом можно легко жонглировать.
Вес растет, когда человек ест больше, чем тратит.
Казалось бы, все так просто, если вес не снижается, значит, причина проста: вы едите слишком много калорий, либо мало двигаетесь, либо и то и другое. Просто меньше ешьте и больше двигайтесь. Но не все так просто.
Подробнее об этом рассказывает эксперт, консультант по питанию, нутрициолог Мария Лейкина.
Одна из причин, почему вес не уходит, это недостаток сна. При недостатке сна снижается чувствительность к лептину (лептин дает нам чувство насыщения) и происходит увеличение грелина, что в свою очередь увеличивает аппетит.
При недосыпе человек съедает на следующий день на 10-15 % больше. В глубоких стадиях сна продуцируется соматотропный гормон, который у взрослых отвечает за анаболическую функцию, т. е. человеку попадает пища и организм решает, куда она пойдет, в жир или мышечную массу. Если в организме недостаточно этого гормона, то вся энергия преимущественно продуцируется в жир.
Еще одна причина, почему вес не уходит, то, что человек пьет слишком мало воды. Также люди склонны недооценивать съеденное. Они не учитывают способ кулинарной обработки, постоянно что-то жуют, не соблюдая чистые промежутки.
Кто-то доедает за ребенком несъеденный ужин. Бывает, что человек всю неделю соблюдает строгую диету, изнуряет себя в спортзале, на работе терпит от начальника очередной разнос, дома одолевает быт и на выходных человек срывается и ест все, что не приколочено. И потом надеется, что отработает это в спортзале.
Когда решили худеть, люди часто покупают себе абонемент в спортзал на год, а потом ходят туда пару недель. Если физическая активность была нулевой, то нужно начинать с чего-то малого: прогуляться после ужина минут 15, начать делать дома небольшую разминку, пробовать разную физическую активность и найти ту, которая действительно будет нравиться. Главное регулярность.
Гораздо важнее не то, что мы едим, а как мы это делаем.
Нужно стремиться к осознанной еде. Человек переедает тогда, когда садится за стол слишком голодным. Длительное сидение на диетах приводит к плохому настроению и иногда даже к депрессии. При диетах снижается основной обмен, а это в свою очередь приведет к тому, что в будущем у значительного числа людей снизится вероятность успешного снижения веса.
Главное не просто снизить вес, а сохранить его на всю жизнь. Быстрые диеты имеют быстрый результат, который заканчивается вместе с диетой. Или люди вынуждены годами сидеть в голоде. Диеты всегда приводят к последующему набору веса.
Если бы диеты действительно работали, как нам это обещают в рекламе, то наше общество навсегда забыло бы про лишний вес. Нет такой еды, от которой полнеют или худеют. Но еда из сложных углеводов, белков, достаточного количества клетчатки, воды не оставит десерту никакого шанса.
И конечно, во всем нужен баланс.
