То, что рыба полезна для здоровья, никто никогда не подвергал сомнению. Спорят только о том, какая полезнее – морская или речная.
Для одних вообще нет разницы, а другие отказываются от речной рыбы, считая, что в ней полно паразитов.
У экспертов портала PG.12 на этот счет иная точка зрения. Вот как правильно выбирать рыбу.
Морская рыба
Она содержит необходимые человеку омега-3 жирные кислоты, что укрепляют сердце, мозг и суставы.
Речная рыба
Ее главным достоинством является обилие белка. Также речные обитатели отличаются от морских обилием железа.
Основной момент
Но самое главное при выборе рыбы не то, где ее поймали, а условия, в которых она была выращена.
Известно, что рыбу выращивают на фермерских хозяйствах и вылавливают в естественной среде обитания.
Если говорить о рыбоводческих хозяйствах, то нередко здесь используются стимуляторы роста, гормоны и прочие добавки, повышающие вес и улучшающие внешний вид продукции.
Но для человека такая продукция может быть вредной.
Поэтому следует отдавать предпочтение рыбе, выловленной в дикой среде.
