В современном мире многие люди, включая знаменитостей, отказываются от продуктов животного происхождения.
Существует большое количество вариантов такого подхода к питанию.
Например, фрукторианцы едят только фрукты, ягоды, некоторые овощи и семечки.
Другие же допускают употребление молока и даже куриных яиц.
Какие любопытные факты о вегетарианстве стоит знать:
1. Не только современные знаменитости задумываются об этичности употребления живых существ в пищу. Одним из самых известных вегетарианцев за всю историю человечества был Леонардо да Винчи.
Также не стоит забывать, что от любых продуктов животного происхождения отказался и великий писатель Лев Толстой. Считается, что он пришел к такому решению осознанно, чтобы не иметь никакого отношения к убийству живых существ.
2. Эксперты считают, что вегетарианство может быть действительно полезной системой питания. Ряд научных исследований говорит о том, что вегетарианцы реже страдают от онкологических заболеваний и не имеют проблем с лишним весом.
3. Так как при вегетарианстве происходит отказ от мяса, то у человека редко возникают проблемы с уровнем холестерина, что позитивно отражается на здоровье сердца.
4. Отказ от мяса известен еще с древних времен и он никак не связан с уровнем жизни. Многие считают, что известный математик Пифагор разработал растительную диету, которой сам придерживался.
Античные лекари были уверены в том, что отсутствие мяса в рационе помогает излечиться от многих болезней.
5. Однако непродуманное вегетарианство может быть действительно опасно для жизни. Необходимо постоянно следить за уровнем белка, железа и витамина В12.
