Мифы о здоровом питании, в которые пора перестать верить: не выдерживают критики

09.11.2024 13:30

Наука не стоит на месте и многие советы, которые в прошлом называли полезными, сегодня превращаются в мифы.

Не избежал этой участи раздел о здоровом или правильном питании. Оказывается, за последние полтора-два десятка лет многое устарело.

Эксперты назвали основные мифы о диете, в которые современный человек не должен верить.

Миф первый: меньше есть и много двигаться

Считалось, что для борьбы с лишним весом необходимо меньше есть и больше времени уделять физической нагрузке.

Современные ученые доказали, что ограниченный рацион с высокой нагрузкой может стать причиной снижения мышечной массы, проблем с гормональным фоном, что в итоге скажется на метаболизме.

Еда
Фото: © Белновости

В результате потерянный вес вернется с избытком.

Миф второй: «отрицательная калорийность»

Хватает людей, которые верят, что употребление продуктов с «отрицательной калорийностью» (капуста и редис, цитрусовые, ананас) приводит к похудению.

Якобы это связано с затратами энергии на их переваривание.

Но при этом нельзя забывать о здоровье ЖКТ, да и в целом на усвоение таких продуктов питания организм затрачивает не более 35 % от энергетической ценности продуктов.

Миф третий: обезжиренные продукты

Кроме борьбы с лишним весом сторонники этой концепции доказывают, что обезжиренная еда полезна для сердца и сосудов.

Но некоторые заменители жира делают обезжиренную еду еще более вредной, чем оригинал.

Миф четвертый: свежевыжатый сок

Он действительно помогает снизить вес, так как напитки менее калорийны.

Но в долгосрочной перспективе такое питание нельзя назвать здоровым решением, так как сок не содержит клетчатки.

Также эксперты не советуют верить советам, что соки помогают очистить организм.

Игорь Зур Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса


Содержание
  1. Миф первый: меньше есть и много двигаться
  2. Миф второй: «отрицательная калорийность»
  3. Миф третий: обезжиренные продукты
  4. Миф четвертый: свежевыжатый сок