Ученые рассказали о диете, которая способна облегчить контроль человека, страдающего диабетом 1-го типа.
Данный тип диабета осложняется тем, что при нем поджелудочная железа практически не вырабатывает инсулин и человеку с таким диагнозом необходимы уколы гормона на протяжении несколько лет.
В своих экспериментах ученые задействовали около 300 участников, треть из которых были дети.
Спустя два года наблюдений за добровольцами замечено, что регулярное употребление низкоуглеводных продуктов способно «обуздать» диабет.
В частности, среднее содержание гемоглобина A1C (считается главным фактором сахара в крови) снизилось до 5,67 %. К слову, норма для здорового человека считается уровень 5,7 %, а диагноз «диабет» ставится при концентрации более 6,5 %.
Ученые акцентируют внимание, что низкоуглеводная диета при этом никак не сказывается на развитии детей.
