Ученые доказали, что рацион питания определяет не только общее состояние здоровья и длительность жизни, но даже и модель поведения человека.
Так были названы продукты, употребление которых сказывается на состоянии психического здоровья и приводит к агрессии.
Изучив рацион питания, ученые выяснили, что некоторые продукты и напитки могут не столько восполнить утраченные силы, но стать причиной вялости, тоски или злобы, сообщает PLOS One.
Опубликованные в научном журнале данные свидетельствуют о связи между едой и поведением личности.
Изучив рацион питания мужчин и женщин, ученые установили, что агрессивное поведение связано с повышенным употреблением трансжиров.
Всего в эксперименте были задействованы 945 человек.
Ранее было доказано, что обилие трансжиров в рационе питания человека ухудшает физическое самочувствие.
В частности, с ними связано повышение уровня плохого холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск развития сердечных заболеваний.
В большинстве своем трансжиры содержатся в продуктах глубокой переработки.
Но это не только фастфуд, но и кулинарные изделия, как, например, торты, печенья, смеси для выпечки, а также жареная пища.
Что касается влияния этих веществ на психическое здоровье, то учеными было доказано, что регулярное употребление таких продуктов способствует не только агрессивному поведению, но и риску развития депрессии у подростков.
