Представьте: вы считаете калории, отказываетесь от сладкого, ходите в зал, а вес стоит на месте.
В чем подвох? Оказывается, проблема может скрываться в продуктах, которые вы считаете безобидными.
Даже те, кто годами сидит на диетах, часто не замечают, как их усилия сводят на нет привычные перекусы или «здоровые» альтернативы.
Например, обезжиренные йогурты, которые рекламируют как идеальный завтрак, часто содержат столько сахара, что превращаются в десерт.
А популярные батончики для перекуса, которые обещают энергию и пользу, по калорийности не уступают шоколадным конфетам.
Еще один скрытый враг — напитки. Соки, смузи, кофе с сиропом, газировка «без сахара» — всё это может добавлять сотни калорий в день, не давая чувства сытости.
Даже домашние фреши, которые кажутся полезными, лишены клетчатки и содержат фруктозу в высокой концентрации, что замедляет обмен веществ.
А если вы любите приправить салат «легким» соусом, будьте готовы к тому, что в паре столовых ложек может быть больше жира, чем в порции жареной картошки.
Но дело не только в калориях. Некоторые продукты вызывают скачки сахара в крови, из-за чего голод возвращается уже через час после еды.
Белый хлеб, сладкие хлопья, макароны из мягких сортов пшеницы — всё это быстро переваривается, оставляя вас без энергии и заставляя снова искать перекус.
Замена их на цельнозерновые аналоги, овощи с высоким содержанием клетчатки или белок помогает дольше сохранять сытость и избежать срывов.
И последний важный момент — размер порций. Даже полезная еда в избытке работает против вас. Орехи, авокадо, оливковое масло — источники здоровых жиров, но в больших количествах они превращаются в лишние сантиметры на талии.
Научитесь есть осознанно: кладите еду на тарелку, а не ешьте из пакета, и используйте мерные ложки, чтобы не переборщить с калориями.
