Сами печете хлеб, булочки и другую выпечку? Тогда эта статья для вас.
Рассказываем, что нужно добавлять в тесто, чтобы выпечка долго оставалась свежей.
Что добавлять в тесто, чтобы выпечка долго не черствела
Продлить срок хранения выпечки можно с помощью добавления в тесто минеральной воды.
Еще можно добавить немного манной крупы или ложку жидкого меда.
Чтобы выпечка получилась мягкой и воздушной, нужно добавить немного кукурузного или картофельного крахмала.
Также крайне важно соблюдать правила хранения выпечки. В идеале она должна храниться в хлебнице.
Либо можно завернуть выпечку в пергаментную бумагу. Целлофановые пакеты/пищевую пленку использовать не стоит.
Эксперт: Юлия Архипова
