Приятно удивить вкусными блюдами из капусты получается не всегда. В основном это пирожки или пирог с капустой, но это долго и на ужин не годится.
Куда проще приготовить запеканку, которую можно будет есть даже тем, кто сидит на диете.
Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как испечь диетическую запеканку из капусты.
Потребуется:
- капуста (белокочанная) 450 гр;
- сыр 120 гр;
- яйца 3 шт;
- соль и специи по вкусу;
- масло растительное.
Как готовить
1. Капусту очищаем от верхних листьев, нарезаем и тушим с добавлением соли и специй.
2. В миске взбиваем яйца, добавляем в смесь 80 граммов тертого сыра, перемешиваем.
3. Перекладываем тушеную капусту в смазанную растительным маслом форму для выпечки и заливаем яичной смесью.
4. Посыпаем остатками тертого сыра и выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут. Приятного аппетита!
Эксперт: Юлия Архипова
