Котлеты из детского сада можно по праву назвать идеальными: их с радостью едят как дети, так и взрослые.
К тому же, такое блюдо можно смело отнести к правильному питанию, так как в его составе только полезные продукты.
Не все хозяйки знают о том, как повторить успех поваров из детского сада, чтобы сохранить безупречный вкус и консистенцию куриных котлет.
В чем же состоит кулинарная хитрость
Прежде всего стоит отметить, что основной секрет поваров из детского сада состоит из минимального количества ингредиентов. В составе куриных котлет нет ничего вредного или лишнего.
На одну порцию стоит взять около 400 граммов куриного филе, пару кусочков черствого белого хлеба, 1 луковицу среднего размера, 1 куриное яйцо и соль.
Как вы видите, список продуктов прост и не вызывает никаких сомнений.
Как же добиться идеальной текстуры
У котлет из детского сада не только впечатляющий натуральный вкус, но и весьма приятная однородная текстура, которой сложно добиться при стандартной подготовке фарша.
Для того чтобы добиться впечатляющего результата, стоит сначала измельчить в блендере куриное филе, потом ввести лук, хлеб, яйцо и соль.
При таком походе структура останется цельной.
Финальный аккорд
Плюс куриных котлет из детского сада состоит в том, что их не обжаривают, поскольку это вредно. Куриные котлеты принято выпекать в духовом шкафу, благодаря чему они становятся еще более вкусными.
Котлеты принято готовить при температуре в 180 градусов от 20 минут до получаса.
