Для приготовления необычайно вкусных, хрустящих и ароматных огурчиков необычным способом понадобятся только привычные ингредиенты и совсем немного времени.
Чтобы отведать аппетитную закуску, понадобится подготовить следующие продукты:
- 400 граммов огурцов;
- небольшой пучок укропа;
- 3 зубчика чеснока;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 столовая ложка 9%-ного уксуса;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- 0,5 чайной ложки черного перца;
- 0,5 чайной ложки кориандра.
У предварительно тщательно промытых огурцов следует обрезать плодоножку и нарезать на полоски. Подготовленные таким образом овощи нужно сложить в полиэтиленовый пакет.
Сюда же отправьте мелко нарезанный укроп. А вот компоненты для маринада предстоит перемешать в отдельной емкости.
В глубокой тарелке соедините соль, сахар, уксус, масло, перец и кориандр. Сюда же отправляйте измельченный чеснок.
Подготовленным маринадом заправьте огурцы прямо в пакете. Его содержимое нужно тщательно перемешать, чтобы смесь покрыла каждый огурчик.
Завязанный на узел пакет должен побыть в холодильнике минимум три часа, а лучше – всю ночь.
Приготовленные по такому рецепту огурчики получаются хрустящими, в меру острыми и чрезвычайно вкусными.
