Добрая половина домашних хозяек и даже холостяков уже наловчились готовить малосольные огурцы на скорую руку с помощью пакета.
Вот только о том, что точно так же можно приготовить не менее вкусное ассорти из помидоров и огурцов знают совсем немногие. Расскажем, как приготовить закуску.
Для приготовления потребуется:
- свежие огурцы - 250 гр;
- свежие помидоры - 2 шт.;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- свежий укроп и петрушка по вкусу;
- перец 3-4 горошины;
- 0,5 ч. л. соли;
- щепотка сахара.
Как готовить
Вдоль на четыре части разрежьте огурцы (брусками).
Помидоры режем на 8 частей, а чеснок и зелень измельчаем ножом.
Берем плотный чистый полиэтиленовый пакет, складываем огурцы, затем чеснок, зелень, перец горошком, последними кладем соль и сахар.
Хорошенько потрясите пакет, положите в него дольки помидоров и перемешайте содержимое пакета, но не так интенсивно, чтобы не раздавить помидоры.
Завяжите пакет и оставьте овощи в комнатной температуре мариноваться 2 часа.
Ароматные и в меру соленые овощи можно подать к столу вместе с молодой картошкой.
Хранить овощи нужно в банке или другой посуде в холодильнике.
Приятного аппетита!
