Скоро наступит Новый год. Мало кому захочется портить праздничную атмосферу долгим приготовлением блюд.
Желательно, чтобы кушанья создавались быстро и при этом оставались вкусными.
К счастью, этот результат вполне достижим. Например, существует «скоростной» вариант приготовления оливье.
Как известно, важным ингредиентом традиционного новогоднего салата является варёная картошка.
Обычно доведение овоща до готовности занимает 20-30 минут.
Но есть хитрость, благодаря которой картофельный компонент будет сварен за 5 минут. Использовать кастрюлю и занимать плиту не придётся.
Как сварить картошку для оливье за 5 минут
Эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова предлагает воспользоваться следующей хитростью: приготовить паслёновое не на плите, а в микроволновой печи.
Понадобится глубокая ёмкость, подходящая для этого устройства.
Положите в неё несколько небольших картофелин.
Далее добавьте совсем немного простой воды: 4 ст. л. будет вполне достаточно.
Оберните заполненную ёмкость пищевой плёнкой. Далее поставьте эту посуду в микроволновку на 5 минут. Прибор должен работать на максимальной мощности.
После этого аккуратно извлеките ёмкость. Осторожно: поверхности будут горячими.
Далее нужно нарезать картофелины кубиками. В итоге вы получите один из важных компонентов оливье.
Эксперт: Юлия Архипова
