Благодаря одной простой хитрости можно легко приготовить тонкие и ароматные блинчики, которые не будут рваться или пригорать.
Достаточно добавить только один дополнительный компонент в тесто, чтобы получить действительно аппетитное и нежное блюдо.
Речь идет про газированную воду.
Как отмечают хозяйки, жидкость, вступая в контакт с теплом, образует маленькие пузырьки в тесте. Отсюда появляется идеальная консистенция.
При этом важно соблюдать все пропорции, а иначе есть риск испортить угощение.
Ингредиенты:
- газированная вода – 2 стакана;
- молоко – 1 стакан;
- мука – 2 стакана;
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры.
Готовятся блины максимально просто. Достаточно лишь смешать все компоненты и тщательно перемешать.
После этого можно сразу переходить к жарке.
