Альтернативой хлебобулочным изделиям может стать домашний кекс с болгарским перцем.
Ингредиенты:
200 г – мука,
100 мл – молоко,
100 г – твердый сыр,
3 шт. – яйцо,
150 г – перец (консерва),
специи и соль.
Взбиваем яйца с оливковым маслом и молоком. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Добавляем к смеси муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто.
Консервированный болгарский перец нарезаем соломкой и распределяем по тесту.
Переносим тесто в форму для выпечки.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут. Приятного аппетита!
