Не самое обычное, но очень вкусное: как приготовить печенье из моркови – сохраните рецепт

Из овощей можно готовить вполне сносные десерты. Чаще всего в таких рецептах используется морковь.

Здорово выручает, если портится урожай, а перерабатывать в больших объемах просто не получается.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова,  повар, пекарь четвертого разряда, рассказала, как напечь печенье из моркови.

Потребуется:

• мука - 200 гр;
• морковь - 140 гр;
• сливочное масло - 70 гр;
• сахар - 60 гр;
• разрыхлитель - 1 ч. л.;
• корица - 0,5 ч. л.;
• ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Как готовить

1. Сливочное масло комнатной температуры нужно смешать с сахаром.

2. Почистите морковь, натрите на мелкую терку, смешайте с пряностями и добавьте в сливочное масло.

3. Просейте муку, тщательно вымешайте, чтобы получилось однородное тесто.

4. Раскатайте его по столу, с помощью стакана или другой формы сформируйте печенье.

5. Переложите его на противень, застеленный пергаментом.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте морковное печенье 20-25 минут.

Ранее мы рассказывали, что приготовить из овсянки.