В Советском Союзе, как известно, была традиция есть на обед первое, второе и компот.
Рассказываем об истоках этой прочно укоренившейся традиции.
Откуда пошла традиция есть первое, второе и компот
Так называемый тройной стандарт питания был придуман в послевоенные годы, когда приходилось много работать для восстановления страны.
Порции в столовых были строго рассчитаны в плане объема, калорий, содержания полезных веществ.
Рацион питания гражданина СССР зависел от уровня физической активности и специальности.
На тяжелых производствах обед предполагал 2 200 калорий в сутки, металлургов и шахтеров – более 2 500 калорий.
Обед же работников умственного труда предполагал порядка 1 400 калорий.
