Если хозяйка решила порадовать домашних вкусными блинчиками к завтраку, то члены семьи узнают об этом по характерному приятному аромату, который быстро распространяется по всей квартире.
Это блюдо для многих является одним из самых любимых, поскольку вкус блинов никогда не надоедает.
К тому же, блины всегда можно подавать как со сладкими начинками, так и с более серьезными.
Однако для того, чтобы накормить всю семью вкусным завтраком, важно правильно выполнить процесс готовки.
Порой хозяйки с удивлением замечают, что блины просто не пропекаются.
С чем это может быть связано?
Неправильный выбор сковородки
Если у вас есть "раритетная" сковородка, доставшаяся от бабушки, то ее следует хорошенько почистить и использовать для приготовления блинов.
Дело в том, что именно чугунная утварь является беспроигрышным вариантом.
А вот на тонких блинницах блюдо не всегда пропекается.
Температура
Блины не стоит готовить в спешке. Для начала необходимые продукты достают из холодильника и дают им время на "адаптацию".
Если попытаться приготовить тесто для блинов из холодных компонентов, то они вряд ли смогут пропечься.
Консистенция теста
Опытные хозяйки могут на глаз оценить качество теста и его пригодность для приготовления блинов. Однозначно не подходят как слишком жидкие, так и слишком густые варианты.
Поэтому стоит следить за тем, чтобы текстура теста была подходящей.
