Приготовить идеальные сырники можно быстро и просто.
Для этого надо лишь правильно подобрать пропорции всех компонентов, а также помнить про несколько кулинарных хитростей.
Ингредиенты
На 250 граммов творога нужно взять:
- 1 яйцо;
- 1 столовую ложку манки;
- 1 столовую ложку сахарного песка;
- 1 столовую ложку муку;
- 1 щепотку соли.
Процесс приготовления
Если творог слишком влажный, то его желательно немного отжать. Он должен быть сухим и зернистым. После этого продукт можно перетереть через сито.
Затем к творогу можно добавлять остальные компоненты, чтобы масса получилась однородной. Но не стоит сразу формировать сырники. Надо дать такому тесту настояться около 10 минут.
Перед началом жарки сырникам нужно придать форму, обвалять их в манке, чтобы получилась золотистая и хрустящая корочка.
Готовить угощение нужно на предварительно разогретой сковороде.
