Как правильно готовить рыбные котлеты: хозяйки с опытом раскрыли секреты

Рыбные котлеты готовят не так часто, как мясные, однако у них есть свой определенный шарм.

Такое блюдо прекрасно справляется с задачей по внесению разнообразия в меню.

Однако для того, чтобы ваши новшества пришлись по душе членам семьи, готовить рыбные котлеты нужно правильно. О том, как это сделать, рассказала эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.

В чем состоят основные тонкости?

Добавьте мед

Наверняка вы не ожидали подобной рекомендации, хотя опытные хозяйки активно пользуются данным секретом. Мед выполняет сразу несколько задач.

В первую очередь будет нейтрализован специфический аромат основного продукта, который не всем придется по душе. Вторая роль меда в том, что он сделает котлеты намного вкуснее и сочнее.

Третье преимущество в появлении особой корочки.

Достаточно одной маленькой ложки жидкого меда.

Сливочное масло

Некоторые просто вводят сливочное масло в тертом виде в состав рыбного фарша. Это помогает блюду стать более сочным. Однако стоит воспользоваться маслом иначе.

Рекомендуется использовать его для обжарки лука. Рыбные котлеты станут невероятно вкусными.

• Новости по теме:
• рыбные котлеты
• приготовить рыбные котлеты
• вкусные рыбные котлеты
• кулинарные хитрости
• 6 Октября 2024

---