Что нужно добавить в борщ, чтобы он получился кислым и вкусным: секреты кулинаров

Любая опытная хозяйка скажет, что суп без характерной кислинки классическим борщом назвать не получится.

По этой причине крайне важно придать блюду характерный оттенок вкуса.

Какие 3 хитрости можно иметь в виду

Сок лимона

Данный способ является одним из наиболее простых и эффективных. Достаточно просто по вкусу добавить лимонный сок к свекле в процессе ее термической обработки.

В результате суп не только получится кисленьким, но и приобретет прекрасный алый оттенок.

Квашеная капуста

Далеко не все современные хозяйки по какой-то причине готовят классический борщ с использованием квашеной капусты. А ведь такой суп можно смело назвать эталонным.

Вкус блюда становится просто потрясающим.

Также важно помнить, что оттенок блюда будет эффектным и ярким.

Натуральная томатная паста

Именно домашний продукт может в значительной мере оказать влияние на вкусовые качества супа. Поэтому стоит заранее заготавливать томатную пасту.

Компонент лучше всего вводить на этапе обжаривания моркови и лука.

• Новости по теме:
• приготовление еды
• советы
• готовка
• борщ
• 18 Июля 2023

---