Что сварить в щах, чтобы они получились гораздо вкуснее: маленькая хитрость, которая сделает аромат блюда невероятным

07.06.2022 08:52

Щи - блюдо, которое сочетает в себе питательность, яркий аромат, отличный вкус и невероятную пользу.

При этом не все кулинары знают, что суп можно сделать ещё более аппетитным.

Для достижения этой цели нужно правильно добавлять в него ингредиенты.

Есть привычный компонент щей, обработку которого многие гурманы осуществляют не совсем правильно.

Что сварить в щах

Обычно при приготовлении щей кулинары-любители отправляют в бульон уже нарезанный картофель.

суп
Фото: © Белновости

Однако желательно, чтобы в жидком блюде оказались не картофельные кубики, а овощ целиком.

Иными словами, в щах нужно сварить целую картофелину. Обработка паслёнового в бульоне должна осуществляться на протяжении всего периода приготовления супа.

Как только щи будут готовы, картофель нужно раздавить прямо в блюде.

В итоге получится суп с небольшим количеством своеобразного пюре. Такие щи будут отличаться ярким запахом и незабываемым вкусом.

Консистенция тоже окажется замечательной: нежный ингредиент приведёт в восторг даже опытного гурмана.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора