Как натереть на терке мягкий сыр: кулинарный лайфхак
Среди ингредиентов, обязательных для приготовления многих блюд, можно встретить сыр.
Чаще всего от повара требуется натереть его на терке.
Если с твердым сыром проблем, как правило, не возникает, то в отношении мягкого возникает загвоздка.
Измельчить его при помощи терки практически нереально – такой продукт, подобно маслу, будет размазываться по ее поверхности.
Большинство кулинаров в этом случае отправляют сыр в отсек морозильной камеры, однако есть в этом способе и один существенный минус – после размораживания продукт часто покрывается конденсатом.
Вместо этого попробуйте простую хитрость, благодаря которой вам с легкостью удастся натереть любой, даже плавленый сыр.
Для этого понадобится взять любое растительное масло и натереть им ту сторону терки, которая будет использоваться для измельчения сыра.
В результате вы получите аккуратную стружку, которая не только гармонично сочетается с остальными продуктами, но и украшает готовое блюдо. При этом на терке не будет и намека на налипшие кусочки продукта.
