Почему омлет не получается пышным: названы 3 ошибки хозяек

Пышный омлет всегда выглядит более аппетитно и привлекательно, однако добиться нужной текстуры блюда не так уж и просто.

Поэтому важно помнить о распространенных ошибках, которые мешают яйцам подняться.

Из-за каких недочетов омлет не получается вкусным и пышным

Вы добавили слишком много молока и муки

Иногда мы вводим ингредиенты на глаз, что является большой ошибкой. Если добавить их в большом количестве, то омлету на пользу это не пойдет.

На одно яйцо нужно брать не более половины ложки муки и ложки молока.

Активность при работе с яйцами

Некоторые применяют ту же методику по работе с яйцами, что и при приготовлении десертов - взбивают до состояния пышной пены. Это ошибка.

Необходимо лишь соединить компоненты, а не доводить их до состояния пены.

Ранняя подача

После того как вы приготовили омлет, стоит подождать около пяти минут. Если вы снимите крышку раньше времени, то пышный омлет превратится в тонкий блинчик.

Поэтому не стоит спешить после того, как вы приготовили омлет.

 

• Новости по теме:
• приготовление еды
• омлет
• советы
• готовка
• 25 Января 2023

---