Пшенная каша больше никогда не будет горчить: повара раскрыли простую хитрость
Пшенная каша является отличным блюдом для тех, кто следит за своим здоровьем, так как она очень полезна для организма.
Состав продукта невероятно богат, что позволяет защитить от многих заболеваний и улучшить внешний вид.
Однако пшенная каша часто остается без должного внимания, так как приготовить ее вкусно получается не у каждого кулинара.
Основная проблема заключается в том, что в гарнире остается ощутимая горечь, которая портит все впечатление о каше. Но при использовании одной простой хитрости можно запросто избавиться от этого недостатка.
Как же этого добиться
Сначала поступаем привычным образом - перебираем продукт, промываем и на 5-10 минут оставляем в холодной воде. Это поможет избавиться от мусора и частичек пыли.
Тем временем стоит поставить греться чайник с водой.
Заливаем пшено водой, ждем пару минут и сливаем жидкость. Повторяем процедуру, увеличивая время еще на две минуты. В третий раз заливаем крупу кипятком и снова оставляем на несколько минут.
Затем останется слить жидкость и приступать к варке привычным способом.
Эта простая хитрость поможет приготовить идеальную пшенную кашу без намека на горечь.
