Сало в пакете. Получается очень ароматное и нежное, просто тает во рту

Многие любят сало. Способов его приготовления существует много, но предложенный ниже приятно удивит. 

Угостите этой невероятно вкусной закуской своих близких, и они будут в восторге.

Ингредиенты

1. Сало.
2. Специи к салу - 1 чайная ложка.
3. Специи к шашлыку - 1 чайная ложка.
4. Сахар белый - 1 чайная ложка.
5. Каменная соль - 4 чайных ложки.
6. Черный молотый перец - 0,5 чайной ложки.
7. Чеснок - 1 головка.

Способ приготовления

Разрежьте сало на небольшие куски.

В отдельной емкости смешайте специи к салу, к шашлыку, сахар и соль.

Обваляйте каждый кусок в смеси специй, положите в пакет и высыпьте туда то, что осталось, и добавьте перец.

Чеснок измельчите и добавьте в пакет, тщательно перемешайте и завяжите концы пакета.

В кастрюлю налейте воду, погрузите в нее пакет с салом и поставьте вариться.

Накройте крышкой и дайте закипеть.

После продолжайте варить 1 час и 20 минут, потушите огонь и оставьте остывать.

Когда вода полностью остынет, достаньте сало и положите его в пластиковый контейнер и поставьте в холодильную камеру.

В отдельную емкость положите лишний жир и приправу с чесноком и используйте смесь для приготовления других блюд.
 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• сало
• приготовление еды
• готовка
• 9 Февраля 2023

---