Зачем опытные хозяйки кладут макароны в сладкий пирог: неожиданный лайфхак
Открытый пирог является десертом, за приготовление которого любят браться многие хозяйки.
Для создания блюда используются такие компоненты, как мука, яйца, масло, сахар, ванилин, фрукты.
Некоторые кулинары применяют неожиданный компонент - макароны.
На первый взгляд, макаронные изделия никак не ассоциируются с десертами. Однако опытные хозяйки уверяют: этот продукт окажет огромную помощь.
С какой проблемой помогают справиться макароны
При приготовлении пирогов, в которых фруктовая начинка не закрыта тестом, хозяйки часто сталкиваются с одной трудностью.
Речь идёт об «убегании» сока, который в итоге проливается на противень и подгорает.
А вот если заранее воткнуть в десерт макароны, то жидкость не вытечет: она останется в макаронных «трубочках», и ничего подгорать не будет.
Разумеется, после завершения приготовления пирога все макароны нужно убрать и выбросить.
Также следует понимать, что для «удержания сока» подходят только определённые разновидности макаронных изделий: в виде прямых длинных трубочек и с полостями. Например, перья.
Понятно, что втыкать в пирог фузилли, рожки или спагетти бессмысленно.
