В последнее время все чаще публикуются статьи на тему того, что научный мир решил «реабилитировать» куриные яйца.
Продукт больше не называют источником повышенного уровня холестерина, говорят о его полезных свойствах, но, разумеется, при соблюдении ряда условий здоровой диеты.
Как известно, богатые белком яйца помогают нарастить мышечную массу. Теперь же выяснилось, что полезны они не только взрослым, но и младенцам.
Эксперты считают, что детям полезно съедать по одному яйцу в день.
Причиной тому обилие питательных веществ, необходимых для здоровья ребенка.
Полезные элементы
В состав яичного желтка входят 250 миллиграммов холина (объем называют колоссальным). Соединение необходимо для поддержания нормальной активности клеток.
Кроме того, холин улучшает работу печени, улучшает память и способствует распространению питательных веществ среди всех систем человеческого организма.
Затем специалисты называют рибофлавин, витамин B12, фолиевую кислоту, а также селен и фосфор.
Эксперимент
В ходе эксперимента было доказано, что употребление всего одного яйца в день снижало риск задержки роста у детей.
Одновременно снижалась тяга к употреблению сладостей, а в крови пациентов был обнаружен высокий уровень питательных веществ.
