Сахар вредит фигуре, но справедливо ли это утверждение, если речь идет о сладкой кукурузе.
Известно, что из нее делают крахмал, а это не самое полезное вещество. Стоит ли из-за этого отказываться от кукурузы, в том числе на диете?
Выясним, можно ли есть кукурузу и так ли она страшна для фигуры, как об этом говорят.
Польза кукурузы
Во-первых, кукуруза — это витамины группы В, а также Е, К и РР.
Еще в ее состав входит калий, магний, селен, фосфор и другие микроэлементы, аминокислоты и клетчатка.
Благодаря лизину и триптофану кукуруза способствует выработке гормона мелатонина, улучшающего сон.
За счет клетчатки нормализуется работа кишечника, предотвращаются запоры.
Полезна кукуруза при заболеваниях печени, подагре, а также сердечно-сосудистой системы.
Можно ли есть на диете
Можно. Отварная молодая кукуруза сохраняет все полезные вещества, так как варится довольно быстро.
К тому же она содержит быстрые и медленные углеводы. Они дольше перевариваются и надолго помогают забыть о голоде.
Поэтому кукуруза годится для диетического питания.
Вред кукурузы
При наличии аллергии и индивидуальной непереносимости следует быть внимательным как с отварной, так и консервированной кукурузой.
К тому же она может стать причиной вздутия живота, метеоризма и других неприятностей.
