Используйте майонез вместо масла, и тесто превзойдет все ожидания: секрет вкусной выпечки

18.03.2022 13:30

Кулинары рекомендуют в тесто добавлять майонез. 

Этот ингредиент делает выпечку более пышной и мягкой. Блюда, в которые добавлялся этот компонент, также получаются в разы вкуснее. 

Как приготовить тесто на майонезе? 

Для начала следует подготовить все продукты, они должны быть теплыми, чтобы дрожжи лучше реагировали:

  • теплая вода - 0,5 л;
  • сухие дрожжи - 1 пакетик;
  • соль - 2 ч. л.;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • майонез - 4 ст. л.;
  • мука - 700 г.

Для начала в воде следует растворить дрожжи, а потом вмешать соль и сахар. Следом добавляется майонез. Все компоненты нужно тщательно перемешать. 

Используйте майонез вместо масла, и тесто превзойдет все ожидания: секрет вкусной выпечки
Фото: Pixabay

После этого в массу добавляется мука. Однако важно, чтобы она была просеянной. 

Тесто следует замешивать руками. Как только оно будет готово, то его надо оставить в глубокой тарелке и укрыть пленкой. Заготовка должна настаиваться около часа в теплом месте. 

Затем можно переходить к приготовлению блюд. 

Пироги из такого теста получаются очень пышными и аппетитными.
 

Ольга Котова Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса