Сырники всегда станут отличным вариантом для прекрасного угощения как во время завтрака, так и просто в течение дня.
Блюдо является полезным и вкусным.
Однако порой мы сталкиваемся с тем, что прекрасные сырники не получаются такими, как нам хотелось бы.
Какие секреты помогут приготовить сырники мечты?
Тщательно выбирайте кисломолочный продукт
Так как творог - это самый важный компонент сырников, то его выбору нужно уделить основное внимание. Для особых случаев можно приобретать натуральный домашний творог, убедившись в его свежести. Сырники в таком случае получатся словно в ресторане.
Для регулярного же приготовления можно выбирать вкусный магазинный творог, выбирая более свежий продукт. Также старайтесь отдавать предпочтение творогу со средними показателями жирности.
Продукт не должен быть влажным или кислым.
Яйца
Не все помнят о том, что нужно проявлять сдержанность в работе с данными компонентами. Если ввести слишком много яиц, то заготовка моментально становится жидкой. В результате мы вынуждены вводить много муки. Сырники в таком случае получаются резиновыми.
Одного яйца на порцию сырников будет вполне достаточно.
Сахар
Не стоит вводить много сахара, так как сырники будут пригорать и могут получиться приторными. Для того, чтобы блюдо не было таким диетическим, употребляют его с вареньем, сиропом или топпингом.
Поэтому соблюдайте простые правила для того, чтобы радовать семью и себя качественными сырниками.
