Каждый кулинар с опытом точно знает, что приготовить вкусный десерт можно даже при минимальном количестве ингредиентов.
Нужно подготовить:
- сок лимона — 200 мл;
- цедра 1 лимона;
- яйцо — 3 шт.;
- сахар — 200 г;
- крахмал — 20 г.
Как готовить
Для начала следует перемешать яйца с крахмалом и сахаром. Как только получится однородная смесь, то можно добавлять лимонный сок и цедру фрукта.
Затем смесь можно отправлять на плиту.
Вариться такой крем должен около 5-7 минут на среднем огне.
После этого массу надо процедить и перелить. Когда она остынет, то ее на несколько часов следует оставить в холодильнике.
В это время можно заняться приготовлением дополнительных блюд для сладкого перекуса. К примеру, с лимонным десертом будут отлично сочетаться блинчики или оладьи.
Такой лимонный десерт смотрится очень оригинально. При желании можно добавить и другие цитрусовые, к примеру, апельсины, чтобы вкус был более интересным и ярким.
