ПОИСК
как солить еду
07.11.2024
Когда нужно солить холодец: даже опытные хозяйки не всегда отвечают правильно на этот вопрос
Не всем кулинарам, даже имеющим большой опыт, известны тонкости приготовления холодца.
Елена Шимановская холодец соль Кулинария 7 Ноября 2024
07.10.2024
Перестаньте добавлять соль во время варки или жарки: почему солить пищу надо уже в тарелке - причина удивит вас
Дело в том, что термическая обработка негативно влияет на хлорид натрия.
Курчев Антон приготовление еды поваренная соль ошибки советы кулинарам Красота и здоровье 7 Октября 2024
18.09.2024
Замените поваренную соль этой добавкой - и блюда станут гораздо более полезными: совет гурманам
В отличие от поваренной, морская соль проходит минимальную обработку.
Курчев Антон поваренная соль морская соль специи как сделать еду полезной Красота и здоровье 18 Сентября 2024
28.05.2024
Как правильно жарить шампиньоны: 3 лишних действия, из-за которых грибы получаются невкусными - ошибаются 90 % хозяек
Наверное, каждый гурман хочет научиться готовить жареные шампиньоны так, чтобы блюдо всегда выходило ароматным и румяным.
Курчев Антон грибы жарка шампиньонов как пожарить шампиньоны вода как улучшить вкус грибов Кулинария 28 Мая 2024
24.04.2024
Почему повара солят блюда с большой высоты: это не только элемент шоу
Многие зрители считают, что кулинары просто «красуются». На самом деле, в таком варианте добавления соли есть и практический смысл.
Курчев Антон приготовление еды соль способы кулинарные хитрости Кулинария 24 Апреля 2024