Вопреки распространенному мнению, шкурка от сала является съедобной.
Тимур Хомичев сало шкурка от сала сало со шкуркой употребление сала Кулинария 7 Августа 2024Если вы хотите, чтобы шкурка у соленого сала была мягкой и нежной, вам придется позаботиться о выборе куска именно с такой шкуркой – если она изначально жесткая, «размягчить» ее не удастся.
Елена Шимановская сало сало соленое засолка сала шкурка от сала Кулинария 14 Мая 2024Рассказываем, что нужно сделать с салом перед засолкой, чтобы шкурка получилась мягкой и нежной.
Тимур Хомичев сало засолка засолка сала мягкая шкурка сала Кулинария 31 Января 2024