начинка
Рвутся и слипаются: каждая вторая хозяйка ошибается с варкой пельменей
Во время варки пельменей многие допускают непростительные ошибки, из-за которых пельмени превращаются в некрасивую вязкую массу, лопаются и рвутся, начинка становится сухой и пресной.
Елена Гутыро продукты питания готовка пельмени мясо Кулинария 13 Октября 2022
Забудьте о расползшемся резиновом тесте: как приготовить вареники, которые не вытекают
Чаще всего «текут» вареники с вишневой начинкой. Большое количество сока так и норовит вырваться наружу, из-за чего вареники часто лопаются.
Елена Гутыро вареники вишня варка заморозка Кулинария 12 Октября 2022
5 вариантов идеальных начинок для вареников: кулинарам на заметку
Обновлённые вареники удивят своей необычностью даже видавших виды гурманов.
Курчев Антон вареники приготовление еды творог овощи Кулинария 29 Сентября 2022
Как упростить приготовление пирога с помощью макарон: неожиданный кулинарный лайфхак
Приготовление пирога с большим количеством начинки - задача непростая.
Курчев Антон пирог выпечка приготовление еды макароны Кулинария 21 Сентября 2022
Что сделать, чтобы начинка не "убегала" из выпечки: кулинарные хитрости
Чтобы начинка из варения не убегала, лучше использовать крахмал, а если речь идет о свежих фруктах, тогда муку.
Игорь Зур крахмал выпечка фрукты ягоды Кулинария 19 Сентября 2022
Рецепт вкуснейших пирожков с луком и яйцами: бабушкина кухня
Простейший рецепт пирожков с луком и яйцом.
Игорь Зур кухня рецепты пирожки яйца Кулинария 5 Сентября 2022
Что добавить в начинку, чтобы она не вытекла из пирога, а тесто - не отсырело: кулинарная хитрость
Пирог со сладкой начинкой - блюдо, от которого трудно отказаться и юным гурманам, и взрослым людям.
Курчев Антон пирог приготовление еды крахмал хитрости Кулинария 18 Августа 2022
Как приготовить котлеты по-гомельски: рецепт вкуснейшего блюда, которое станет «хитом» на праздничном столе
Котлеты по-гомельски - интересное блюдо, сочетающее в себе признаки сразу нескольких кушаний.
Курчев Антон котлеты приготовление еды рецепт картофель Кулинария 9 Августа 2022
Что сделать, чтобы начинка не вытекала из вареников: 3 важных правила
Частой проблемой, дающей о себе знать во время приготовления вареников, является «расползание» блюда.
Курчев Антон вареники приготовление еды блюдо советы Кулинария 9 Августа 2022
Начинка для пирогов, которая никогда не течет, не расквашивает тесто и остается сочной: нужны 2 ингредиента
Вся фишка в начинке, которая не течет, не делает тесто влажным и липким. Для приготовления начинки нужны яблоки и сироп.
Елена Гутыро пирог сахар сироп яблоки Кулинария 21 Июля 2022
Как приготовить невероятно вкусные голубцы: секрет аппетитной и сочной начинки очень прост
Любой кулинар-любитель мечтает научиться готовить голубцы так, чтобы блюдо всегда получалось вкусным и имело правильную консистенцию.
Курчев Антон голубцы приготовление еды мясо рецепт Кулинария 21 Июля 2022
Как быстро загустить варенье для пирогов и другой выпечки: бабушкин секрет
Домашние джемы можно использовать в качестве превосходной начинки для выпечки. Конечно, только в том случае, когда варенье обладает достаточно густой консистенцией.
Елена Шимановская варенье выпечка готовка приготовление еды Кулинария 20 Июля 2022
Тесто для пирожков, которое поднимается за 5 минут: 2 варианта начинок
Преимущество рецепта в том, что после замешивания теста нужно подождать 5 минут и приступать к приготовлению блюда.
Дмитрий Бобрович пирожки рецепт кулинария и рецепты Кулинария 16 Июля 2022
Что сделать, чтобы пирожки не разлепились: один ингредиент - и начинка останется внутри
Перед выпеканием пирожков в духовке кулинар должен убедиться в том, что блюдо сохранит свою цельность под воздействием высоких температур.
Курчев Антон пирожки приготовление еды выпечка яйца Кулинария 11 Июля 2022
Густая начинка для пирожков: 3 беспроигрышных варианта для вкусной выпечки
Для жидкой начинки в качестве загустителя подойдет манная крупа. Она не испортит вкус изделий и рекомендуется в качестве натурального загустителя.
Елена Гутыро кондитерские изделия пирожки варенье крахмал Кулинария 30 Июня 2022
Картофельные пирожки с необычной начинкой: это стоит попробовать
Пирожки, приготовленные из любого теста с начинкой из картофельного пюре, – привычное и любимое многими лакомство.
Елена Шимановская пирожки выпечка пюре готовка рецепт Кулинария 29 Июня 2022
Что сделать, чтобы не допустить «протечки» ягод из пирога и не получить неряшливый блин
В процессе выпечки ягоды не будут вытекать, если знать простые хитрости, которые всегда имеют на вооружении опытные хозяйки.
Елена Гутыро ягоды блюдо пирог сахар Кулинария 28 Июня 2022
Все хитрости приготовления карамели: главный секрет в посуде
Торты и капкейки с карамельной начинкой – невероятно вкусный, но и не менее сложный в приготовлении десерт.
Елена Шимановская торт готовка советы Кулинария 28 Июня 2022
Секрет идеальных пирожков: вот что нужно добавить в картофельную начинку
Многие кулинары-любители уверены, что при приготовлении идеальных пирожков нужно сделать упор на тесто. На самом деле, первоочередное внимание необходимо обратить на начинку.
Курчев Антон пирожки приготовление еды картофель огурцы Кулинария 20 Июня 2022
Один ингредиент добавьте в тесто – и безупречные блинчики получатся даже у новичков: хитрость хозяек
Блинчики можно начинить мясом, фаршем, творогом. Свернуть трубочкой и обжарить со всем сторон до румяности – и сытное угощение готово.
Елена Гутыро блюдо блины молоко сковорода Кулинария 28 Апреля 2022