выпечка
Что делать с кислым дрожжевым тестом: пара вариантов исправить ситуацию
Почему киснет дрожжевое тесто и можно ли его использовать.
Игорь Зур кухня приготовление еды сахар дрожжи Кулинария 20 Апреля 2022
Зачем хозяйки добавляют разрыхлитель в дрожжевое тесто: кулинарная хитрость
Сода и разрыхлитель могут сделать дрожжевое тесто пышнее, но могут сделать его тяжелым и невкусным.
Игорь Зур кухня дрожжи сода советы Кулинария 20 Апреля 2022
Поставьте в духовку противень с солью: бабушкин способ спасти выпечку
Противень с солью ставится в духовку, чтобы выпечка радовала румяностью, хорошо пропекалась и имела привлекательный вид.
Елена Гутыро пирог булочки соль духовка Кулинария 20 Апреля 2022
Что нельзя добавлять в опару: совет начинающим хозяйкам
Почему в опару нельзя добавлять соль и когда можно добавить растительное масло.
Игорь Зур дрожжи кухня советы ошибки Кулинария 19 Апреля 2022
Как согреть дрожжевое тесто в микроволновке: кулинарная хитрость
Простой способ согреть дрожжевое тесто в микроволновке с помощью стакана кипятка.
Игорь Зур кухня дрожжи бытовая техника советы Кулинария 19 Апреля 2022
Из чего приготовить глазурь для пасхального кулича: ТОП-3 лучших рецепта
Лучшие рецепты глазури для пасхального кулича из белка, шоколада и желатина.
Игорь Зур глазурь Пасха рецепты кухня Кулинария 18 Апреля 2022
5 секретов по выпечке пасхальных куличей: это должна знать каждая хозяйка
Секрет приготовления идеальных пасхальных куличей.
Игорь Зур рецепты секреты кухня Пасха Кулинария 18 Апреля 2022
Зачем в дрожжевое тесто хозяйки добавляют уксус: секрет "пуховых" булочек
Рецепт пышных сдобных булочек на дрожжевом тесте с уксусом.
Игорь Зур рецепты кухня уксус дрожжи Кулинария 18 Апреля 2022
Пышное тесто без яиц: какой секрет знают опытные хозяйки
5 способов замешать пышное тесто без куриных яиц.
Игорь Зур кухня секреты яйца советы Кулинария 15 Апреля 2022
Как приготовить целую гору пирожков всего за 20 минут: бабушкин рецепт
Рецепт пирожков с начинкой на скорую руку.
Игорь Зур пирожки рецепты кухня кефир Кулинария 15 Апреля 2022
В чем секрет пасхальных куличей, которые остаются мягкими неделю: простые хитрости
Если воспользоваться проверенным рецептом, то куличи останутся мягкими и вкусными целую неделю.
Марина Михалап приготовление еды Пасха рецепт готовка Кулинария 15 Апреля 2022
Как правильно помочь тесту подняться с помощью разогретой духовки: это должна знать каждая хозяйка
Чтобы тесто поднялось быстрее, его накрывают влажным полотенцем и ставят возле теплой, а не горячей духовки.
Игорь Зур кухня приготовление еды духовка ошибки Кулинария 14 Апреля 2022
Зачем варить плюшки в молоке перед выпеканием: старый рецепт сахарных плюшек
Старый рецепт молочных сахарных плюшек.
Игорь Зур рецепты кухня советы дрожжи Кулинария 14 Апреля 2022
Почему крошится домашний хлеб и как этого избежать: советы профессионалов
Домашний хлеб может сильно крошиться из-за некачественной муки или большого количества дрожжей в тесте.
Игорь Зур кухня дрожжи хлеб ошибки Кулинария 14 Апреля 2022
Всегда добавляйте в тесто это – пироги и булки будут пышными даже на следующий день: вы удивитесь, как все просто
Есть определенные тонкости и хитрости приготовления домашнего теста, из которого получится приготовить пышнейшие булочки, пироги и другие кондитерские изделия.
Елена Гутыро крахмал пирог булочки кондитерские изделия Кулинария 14 Апреля 2022
5 ошибок и сухие дрожжи превратятся в бесполезный порошок
Если пакет с сухими дрожжами вскрыт, то его нужно использовать полностью, иначе дрожжи утратят свою активность.
Игорь Зур дрожжи ошибки хранение советы Полезные советы 13 Апреля 2022
Добавьте в бисквитное тесто этот ингредиент: выпечка получится высокой и воздушной
Каждая хозяйка хочет научиться готовить пышный бисквит, который никогда не опадает.
Курчев Антон приготовление еды яйцо хитрости советы Кулинария 13 Апреля 2022
Почему не получилось заварное тесто: типичные ошибки хозяек
Если заварное тесто не удалось, то причина может состоять в избыточном количестве яиц.
Марина Михалап приготовление еды готовка десерты советы Кулинария 12 Апреля 2022
Простой ингредиент, который сделает ватрушки с творогом незабываемыми: бабушкин секрет
Расскажем, как приготовить это незатейливое блюдо по классическому рецепту, но предварительно придется запастись изюмом.
Игорь Зур изюм творог рецепты секреты Кулинария 11 Апреля 2022
Для чего продвинутые хозяйки добавляют в тесто крепкий черный чай: кулинарный секрет
Чай улучшит внешний вид и вкус мучного изделия.
Курчев Антон приготовление еды чай вкус хитрости Кулинария 11 Апреля 2022