свинина
Что делать, если фарш получился слишком жирным: 3 спасительных ингредиента
Свинина - идеальная составляющая для фарша, делающая будущее блюдо очень мягким и нежным.
Курчев Антон фарш приготовление еды овощи крупы Кулинария 10 Ноября 2022
Как получить хрустящий и поджаристый бекон, который не сгорит: хитрость поваров
Соблюдение одного простого правила позволяет приготовить блюдо так, чтобы оно вышло идеальным и при этом без избытка масла.
Курчев Антон приготовление еды жарка духовка хитрости Кулинария 28 Октября 2022
Как отличить вкусное сало от горького с помощью спички: многие не знают этот трюк
Рассказываем, как выбрать вкусное качественное сало с помощью трюка со спичкой.
Тимур Хомичев сало спички советы лайфхаки Полезные советы 26 Октября 2022
Что добавить в кляр для отбивных, чтобы мясо получилось более нежным и сочным: хитрости поваров
Если вы хотите, чтобы свиные отбивные получились максимально вкусными и сочными, то не забудьте добавить в кляр всего один секретный ингредиент.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка мясо Кулинария 17 Октября 2022
Как приготовить жаркое прямо в тыкве: пошаговый рецепт
Рецепт жаркого со свининой и картофелем в тыкве.
Игорь Зур рецепты кухня тыква приготовление еды Кулинария 8 Октября 2022
Куда деть свиные шкурки: для них есть одно подходящее применение
Шкурки, которые непременно остаются после обрезки сала для засолки, борща или жарки, чаще всего безжалостно отправляются в мусорный бак.
Елена Шимановская сало готовка рецепт холодец Кулинария 23 Июня 2022
В чем обвалять свинину, чтобы получились восхитительно сочные отбивные, которые тают на языке: хитрости поваров
Мясо предварительно стоит просушить, иначе панировка останется на сковороде, и лишь затем тщательно обвалять. Подойдут для панировки сухари, мука, крахмал, кунжут.
Елена Гутыро мясо курица крахмал блюдо Кулинария 12 Мая 2022
Два простейших ингредиента – и готова сочная свинина в духовке: запомните 3 секрета приготовления
Узнайте, как приготовить сытную и вкусную закуску – запеченную свинину.
Елена Гутыро мясо рецепты специи соус Кулинария 18 Апреля 2022
Что налить на сковороду, чтобы бекон не сворачивался при жарке: лайфхак, о котором знают повара
Многие люди не могут представить утреннюю трапезу без яичницы с жареным беконом.
Курчев Антон мясо жарка сковорода вода Кулинария 18 Апреля 2022
Как сделать свиной бульон прозрачным и не таким жирным: 4 секрета кулинаров
Для того чтобы бульон получился прозрачным и аппетитным, необходимо снимать пенку и сливать воду после закипания.
Марина Михалап приготовление еды суп советы готовка Кулинария 30 Марта 2022
Котлеты станут воздушными, как пух, если добавить в фарш секретный ингредиент: хозяйки плохого не посоветуют
При жарке котлет гидрокарбонат выделяет углекислый газ, а его пузырьки сделают котлету невероятно мягкой и воздушной.
Елена Гутыро котлеты говядина мясо сода Кулинария 25 Марта 2022
Как приготовить настоящий холодец без желатина по советскому рецепту: не каждая хозяйка знает
Холодец каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то предпочитает добавлять в холодец желатин, кто-то добивается нужной консистенции и без его применения.
Елена Гутыро мясо холодец говядина рецепт Кулинария 25 Марта 2022
Как быстро разогреть бекон до хрустящей корочки: сковорода не понадобится
Многим гурманам нравится, когда жареный бекон получается очень хрустящим. В этом случае блюдо напоминает чипсы.
Курчев Антон мясо приготовление еды жарка способы Кулинария 17 Марта 2022
Тушеная свинина на сковороде с нежной подливкой: советская хитрость, о которой будете жалеть, что раньше не знали
Простой рецепт невероятно вкусной свинины, которая подойдет к любому гарниру.
Марина Михалап приготовление еды рецепт советы готовка Кулинария 6 Февраля 2022
«Ленивый» гуляш с луком по «деревенскому» рецепту: разваливается на волокна и тает во рту
Любое мясо получится нежным, тающим во рту.
Светлана Протас говядина курица варка приготовление кулинария и рецепты подлива Кулинария 11 Января 2022
Прозрачный бульон и «стоячее» желе: хитрости, как приготовить эталонный холодец
У каждой хозяйки есть свой рецепт холодца, но не всегда блюдо получается идеальным.
Светлана Протас холодец варка бульон мясо говядина курица кулинария и рецепты Кулинария 23 Декабря 2021
Сколько должно быть сала и мяса в фарше: секрет нежнейших котлет
Правильное соотношение ингредиентов – секрет нежнейших и сочных котлет.
Светлана Протас котлеты фарш мясо сало жарка приготовление кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Сколько жарить котлеты из свинины: большинство хозяек делает это неправильно
Во-первых, стоит учитывать размер котлет. Маленькие биточки жарятся за 15 минут, большие – за 25.
Светлана Протас котлеты сковорода приготовление кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Как приготовить суп «Ловушка для жениха»: для тех, кому срочно надо
Такой суп можно готовить как на жирной свинине, так и на постной говядине, зажарку лучше делать не на сале, а на растительном масле.
Елена Гутыро суп зелень говядина Главные новости Кулинария 17 Декабря 2021
Как приготовить необычайно сочную свинину: весь секрет в сливках
Если вы хотите, чтобы свинина буквально таяла во рту, то приготовьте ее с добавлением сливок.
Марина Михалап приготовление еды сливки рецепт советы Кулинария 15 Декабря 2021