капуста
Сколько дней держать под гнетом квашеную капусту: половина хозяек ошибается в этом вопросе
Квашеная капуста – это не только вкусная и ароматная закуска, которая украсит любой стол, но и очень полезное блюдо, в котором масса полезных элементов.
Ольга Котова приготовление еды приготовление кулинария и рецепты Кулинария 20 Ноября 2022
Сбор семян капусты: как получить семена белокочанной капусты
Опытные дачники знают, что качество рассады капусты в первую очередь зависит от семян. Чтобы получить хороший урожай, нужно ответственно подходить к выбору семян.
Елена Гутыро овощи огород Сад и Огород 20 Ноября 2022
Бархатцы и капуста на грядке - зачем садить рядом
Для многих огородников становятся традиционными совместные посадки бархатцев и капусты.
Ольга Котова цветы растения выращивание Сад и Огород 19 Ноября 2022
Сколько моркови кладут в квашеную капусту: идеальная пропорция
Квашеная капуста – это простая закуска, которую может без проблем приготовить даже новичок в кулинарии.
Ольга Котова кулинария и рецепты морковь заготовки Кулинария 19 Ноября 2022
Что делать, если квашеная капуста сильно соленая: простая хитрость все исправить
Два простых способа помогут улучить закуску.
Ольга Котова готовка заготовки кулинария и рецепты Кулинария 19 Ноября 2022
Как правильно собирать раннеспелую белокочанную капусту, чтобы она не растрескалась
Как известно, раннеспелую капусту обычно убирают не сразу, а тогда, когда кочан понадобился для приготовления обеда.
Елена Шимановская овощи урожай уборка Сад и Огород 18 Ноября 2022
Что можно посадить на следующий год после капусты: тайну раскрыли огородники
Если хочется всегда получать большой и качественный урожай, то нужно соблюдать не только правила выращивания культур, но и севооборот.
Ольга Котова овощи посадка огород Сад и Огород 18 Ноября 2022
На какой день квашеную капусту убирают в холодильник: ошибается каждая вторая хозяйка
Делается заготовка быстро и просто. Основная проблема при этом, с которой сталкиваются начинающие кулинары, заключается в том, что не каждый понимает, когда именно капусту нужно ставить в холодильник.
Ольга Котова заготовки советы приготовление еды кулинария и рецепты Кулинария 18 Ноября 2022
Салат «Витаминный»: как приготовить легендарное блюдо из советской столовой
Создать салат «Витаминный» вполне можно и в домашних условиях. Тем более, что ингредиенты самые простые.
Курчев Антон салат морковь приготовление еды рецепт Кулинария 18 Ноября 2022
Нужно ли сливать сок с квашеной капусты: о чем не догадываются даже опытные хозяйки
В процессе брожения рассол должен полностью покрывать капусту. Если этого не происходит, то нужно обязательно увеличить массу пресса, чтобы капуста выделила больше сока.
Елена Гутыро овощи рецепты кухня соль Кулинария 18 Ноября 2022
Почему квашеная капуста темнеет в банках при засолке: досадная ошибка хозяек
Четыре причины, из-за которых темнеет квашеная капуста в процессе брожения.
Игорь Зур кухня рецепты советы ошибки Кулинария 18 Ноября 2022
Почему квашеная капуста иногда не хрустит: эти секреты полезно знать хозяйкам
Хрустящей квашеная капуста получается далеко не всегда, даже если делаешь все правильно.
Тимур Хомичев заготовки еда продукты советы Кулинария 17 Ноября 2022
Когда нужно убирать белокочанную капусту: 3 признака зрелости, которые никогда не подведут
Даже у тех дачников, которые из года в год выращивают на своем участке одни и те же сорта капусты и уже назубок знают сроки их созревания, время сбора урожая каждый год будет отличаться.
Елена Шимановская овощи уборка урожай признаки Сад и Огород 17 Ноября 2022
Нужно ли сливать лишний рассол при закваске капусты: неочевидные кулинарные ошибки
Лишний сок при закваске капусты образоваться просто не может, поэтому сливать его нельзя.
Игорь Зур кухня рецепты сок ошибки Кулинария 17 Ноября 2022
Нужно ли мять капусту для квашения: ошибка большинства хозяек
Капусту не нужно мять, если планируете залить ее рассолом.
Игорь Зур приготовление еды ошибки советы бактерии Кулинария 17 Ноября 2022
Запрещенные дни для засолок и консерваций в ноябре: заготовки не будут храниться, могут киснуть и бродить
Согласно лунному календарю, остается не так много благоприятных дней для такой работы.
Елена Гутыро овощи фрукты консервации заготовки Кулинария 16 Ноября 2022
Когда еще можно квасить капусту в ноябре: благоприятные даты
Многие хозяйки предпочитают самостоятельно квасить капусту. Те, кто делает это каждый год, точно замечали, что не всегда заготовка получается качественной.
Ольга Котова приготовление еды заготовки кулинария и рецепты Кулинария 16 Ноября 2022
Сколько соли добавлять при квашении капусты по традиционному рецепту: многие хозяйки ошибаются
Важно учесть, что соли нужно сыпать 25 г на 1 кг капусты – ни больше ни меньше. Такое количество соли запустит процесс брожения и не испортит вкус блюда, не сделает капусту горьковато-кислой.
Елена Гутыро блюдо морковь соль продукты Кулинария 16 Ноября 2022
Можно ли доливать воду в квашеную капусту: ошибка каждой второй хозяйки
Самый простой способ приготовить рассол для квашеной капусты и в каком случае его нужно доливать.
Игорь Зур кухня рецепты рассол советы Кулинария 16 Ноября 2022
Самая полезная квашеная капуста - без соли, сахара и уксуса: не горчит, не темнеет, старинный рецепт
Квашеная капуста с калиной – полезный витаминный продукт. Калина дополняет капусту витаминами, усиливает ее вкусовые качества.
Елена Гутыро овощи блюдо ягоды Кулинария 15 Ноября 2022