мясо
3 секрета приготовления идеального плова: хозяйкам на заметку
Плов - непростое в приготовлении блюдо: с трудностями порой сталкиваются даже профессиональные кулинары.
Курчев Антон плов приготовление еды крупы овощи Кулинария 30 Июля 2022
Одна ошибка, из-за которой котлеты получаются резиновыми: вот правильный рецепт
Не всегда котлеты получаются сочными, мягкими и воздушными. Порой после жарки котлеты выглядят непривлекательно, они сухие и жесткие, словно подошва.
Елена Гутыро котлеты сало рецепт готовка Кулинария 29 Июля 2022
Просто нарежьте мясо особым способом, полейте соусом, добавьте овощи и в духовку: получается очень сочное и нежное блюдо
По этому рецепту мясо получается сочным и нежным, подавать его можно и на обед, и на ужин, и на праздничный стол.
Дмитрий Бобрович рецепт приготовление еды кулинария и рецепты Кулинария 29 Июля 2022
Бархатная подлива к мясу, чтобы было нежным и хорошо жевалось: будет вкусно без гарнира
Вкусное и сытное блюдо получается настолько невероятно вкусным и питательным, что его можно подавать в качестве второго.
Елена Гутыро специи подлива блюдо рецепт Кулинария 29 Июля 2022
Что делает фарш необычайно сочным, а котлеты невероятно мягкими: копеечная хитрость
Обычные сливки сделают любой фарш невероятно сочным. Небольшое количество сливок добавляйте в куриный или говяжий фарш.
Елена Гутыро фарш котлеты лимоны сливки Кулинария 28 Июля 2022
Рецепт мяса в секретном маринаде: блюдо настолько вкусное, что готовить по-другому уже не захотите
Рецепт пользуется популярностью у кулинаров по двум причинам: мясо получается невероятно вкусным и готовится просто.
Дмитрий Бобрович приготовление еды кулинария и рецепты рецепт Кулинария 27 Июля 2022
Как сделать начинку для чебуреков и беляшей невероятно сочной: 3 простые кулинарные хитрости
Сделать мясную начинку для чебуреков и беляшей более сочной помогут сливочное масло, лук и сахар.
Марина Михалап приготовление еды беляши советы готовка Кулинария 27 Июля 2022
Секрет сочности куриных грудок, приготовленных в духовке: 2 ингредиента, без которых не обходятся опытные кулинары
Куриное мясо, термически обработанное в духовом шкафу, очень часто разочаровывает гурманов своей сухостью.
Курчев Антон курица духовка соус сметана Кулинария 27 Июля 2022
Какие распространенные ошибки ухудшат качество шашлыка: их допускают многие
Некоторые распространенные кулинарные ошибки способны испортить шашлык.
Марина Михалап приготовление еды шашлык советы готовка Кулинария 27 Июля 2022
Как пользоваться крышками при готовке: 3 случая, когда их нужно немедленно отложить в сторону
При жарке мяса, рыбы или птицы, включая стейки, филе и котлеты, крышка не нужна. Если сковородку накрывать крышкой, то хрустящая корочка вмиг размякнет, а мясо выпустит сок.
Елена Гутыро курица суп кастрюля посуда Кулинария 26 Июля 2022
Зачем бросать шкурку от банана в кастрюлю с варящимся мясом: лайфхак от поваров
Во время варки мяса некоторые профессиональные кулинары выполняют действие, которое многим хозяйкам может показаться очень странным.
Курчев Антон приготовление еды варка вода банан Кулинария 26 Июля 2022
Для чего повара добавляют масло при мариновании мяса или рыбы: хозяйкам на заметку
Очень часто, наблюдая за работой профессиональных кулинаров, можно отметить, что они добавляют растительное или оливковое масло в процессе маринования мяса или рыбы.
Елена Шимановская масло маринад рыба Кулинария 24 Июля 2022
Как приготовить мясо «по-барски» к празднику: гости попросят добавки и рецепт
По этому рецепту мясо получается настолько вкусным, что блюдо буквально сметают со стола и просят добавки.
Дмитрий Бобрович кулинария и рецепты рецепт приготовление еды Кулинария 22 Июля 2022
Мясо получается жестким при жарке: какие 4 секрета помогут исправить ситуацию
Сделать мясо мягче можно с помощью газированной воды, крахмала, цитрусовых или соевого соуса.
Марина Михалап приготовление еды советы маринад готовка Кулинария 22 Июля 2022
Какая простая хитрость поможет сделать мягким даже дешевое мясо: будет таять во рту
Мало кто знает о том, что обычное молоко поможет даже самому дешевому мясу стать мягким.
Марина Михалап приготовление еды молоко советы готовка Кулинария 21 Июля 2022
Как приготовить невероятно вкусные голубцы: секрет аппетитной и сочной начинки очень прост
Любой кулинар-любитель мечтает научиться готовить голубцы так, чтобы блюдо всегда получалось вкусным и имело правильную консистенцию.
Курчев Антон голубцы приготовление еды начинка рецепт Кулинария 21 Июля 2022
Как разморозить большой кусок мяса за 15 минут без микроволновки и горячей воды: хитрость, о которой многие не знают
Если вы хотите быстро разморозить мясо, то вам потребуется отправить кусок в воду с сахаром.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 21 Июля 2022
Как превратить жесткое и старое мясо в аппетитное блюдо, на запах которого сбегутся даже соседи
Если в дальнем углу морозильной камеры завалялся кусок мяса, о котором вы и думать давно забыли, не следует сразу же безжалостно отправлять его в утилизацию.
Елена Шимановская продукты продукты питания готовка секреты Культура 18 Июля 2022
Как приготовить куриные котлеты по-французски: в чем их секрет
Время приготовления — 25-30 минут.
Елена Гутыро котлеты рецепт еда Кулинария 18 Июля 2022
Зачем нужно соду добавлять в горох, а сок лимона в рис: 4 хитрости ресторанных поваров, которые упрощают готовку
Процесс приготовления разнообразных блюд должен вызывать у хозяйки не поникшее выражение лица, а искреннюю радость – только в таком случае ужин получится вкусным, а все домашние будут довольны.
Елена Шимановская горох готовка приготовление еды хитрости Кулинария 18 Июля 2022