суп
Что делать, если на дне кастрюли осталось немного бульона: не стоит выливать ценный продукт
Часто бывает, что вы приложили кучу усилий, чтобы приготовить по-настоящему вкусный и ароматный бульон, однако после обеда обнаружили досадное упущение: в кастрюльке осталось около одного половника полезного и питательного первого блюда, которое уже никто не будет доедать.
Елена Шимановская бульон заморозка хранение Кулинария 23 Июня 2022
Когда и куда добавлять лавровый лист, чтобы пряность не утратила свой аромат и не испортила вкус блюда
Не все, даже самые опытные, кулинары знакомы с секретами готовки супа с добавлением лаврового листа.
Елена Шимановская пряности специи готовка Кулинария 22 Июня 2022
Почему опытные хозяйки не выливают заливку от консервированного зеленого горошка: где ее можно применять
Консервированный горошек используется в процессе приготовления салатов, гарниров и супов.
Елена Шимановская соус готовка блюдо Кулинария 21 Июня 2022
Как сделать бульон прозрачным: 3 главных секрета
Хороший бульон должен иметь светло-янтарный цвет, без примеси и осадка.
Елена Шимановская бульон готовка секреты советы Кулинария 21 Июня 2022
Почему умный кулинар никогда не выбросит плодоножки от сладких перцев: лайфхак, о котором стоит узнать
Верхнюю часть перца ни в коем случае нельзя отправлять в мусорное ведро. Вместо этого собранные плодоножки следует хранить в морозилке.
Курчев Антон перец приготовление еды специи овощи Кулинария 20 Июня 2022
Рецепт летнего супа с фрикадельками: забытая советская классика
В жаркие летние деньки суп с фрикадельками, в отличие от других блюд, в том числе фастфуда, является легким и незамысловатым блюдом.
Дмитрий Бобрович приготовление еды кулинария и рецепты советы рецепт Кулинария 18 Июня 2022
Бульон будет крепким, вкусным и прозрачным: 4 неочевидные хитрости
Маленькие кулинарные секреты помогут сварить аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
Ольга Котова бульон кулинария и рецепты готовка Кулинария 16 Июня 2022
Что добавить в кастрюлю, чтобы бульон стал прозрачным: так делали еще наши бабушки
Чистый и прозрачный отвар из мяса, рыбы или курицы – настоящий показатель мастерства хозяйки.
Елена Шимановская бульон готовка Кулинария 16 Июня 2022
Как спасти пересоленный суп: 3 работающих совета от профессиональных кулинаров
Недосол – на столе, пересол – на спине, гласит старая поговорка.
Елена Шимановская соль блюдо советы готовка Кулинария 14 Июня 2022
Как сделать жидкий суп гуще: три секрета опытных хозяек
Любой суп можно сделать гуще с помощью тертого картофеля, пшеничной муки или натурального йогурта.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 10 Июня 2022
Что сварить в щах, чтобы они получились гораздо вкуснее: маленькая хитрость, которая сделает аромат блюда невероятным
Есть привычный компонент щей, обработку которого многие гурманы осуществляют не совсем правильно.
Курчев Антон приготовление еды варка картофель вкус Кулинария 7 Июня 2022
Почему умные хозяйки никогда не выбрасывают обветренное сало: кулинарная хитрость
Пожелтевшее сало легко превращается в массу, которая станет идеальным компонентом для популярных первых блюд.
Курчев Антон сало борщ приготовление еды вкус Кулинария 6 Июня 2022
Секретный ингредиент для окрошки: одна щепотка - и блюдо заиграет новыми красками
Многие люди слишком часто готовят окрошку в летний период. В итоге вкус блюда со временем перестаёт восприниматься как яркий.
Курчев Антон приготовление еды специи вкус хитрости Кулинария 6 Июня 2022
Один ингредиент, который зря хозяйки не добавляют в борщ
Сделать суп вкуснее можно при помощи одного секретного компонента.
Ольга Котова борщ приготовление приготовление еды Кулинария 3 Июня 2022
Что сделать с картофелем, чтобы борщ получился более насыщенным: секрет, известный только поварам
Иногда цвет борща получается не совсем ярким, а вкус - недостаточно насыщенным. Предотвратить такую ситуацию очень легко.
Курчев Антон борщ приготовление еды картофель свекла Кулинария 3 Июня 2022
В каком порядке добавлять ингредиенты в рассольник: частая ошибка, которая портит блюдо
Иногда картофель в рассольнике остаётся слишком твёрдым, несмотря на достаточную продолжительность приготовления.
Курчев Антон рассол приготовление еды картофель огурцы Кулинария 1 Июня 2022
Как правильно хранить суп, чтобы он дольше оставался свежим: ошибку допускают многие хозяйки
Для того чтобы можно было смело варить супы с запасом, их нужно правильно хранить.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка хозяйка Кулинария 1 Июня 2022
Секрет вкусных щей, как из печи: вот что нужно сделать с капустой перед добавлением в кастрюлю
Не спешите отправлять в кастрюлю с будущими щами всю нашинкованную капусту.
Курчев Антон приготовление еды капуста жарка вкус Кулинария 31 Мая 2022
Не стоит выбрасывать стебли от петрушки: для чего на кухне используют стебли трав
Чаще всего хозяйки при приготовлении разнообразных блюд используют лишь листья различных трав.
Елена Шимановская зелень готовка блюдо Кулинария 30 Мая 2022
Какая простая хитрость позволит сохранить борщу красный цвет при повторном кипячении: не все хозяйки знают
Мало кто знает о том, что сохранить цвет борща можно с помощью томатной пасты и сахара.
Марина Михалап приготовление еды борщ советы готовка Кулинария 30 Мая 2022