жарка
Как приготовить баклажаны, чтобы они были похожи на грибы
Опытные хозяйки отмечают, что баклажаны становятся более вкусными, если сочетаются с луком. Также можно добавить грибной бульонный кубик.
Курчев Антон баклажаны грибы вкус приготовление еды Кулинария 7 Сентября 2021
Как и сколько нужно варить грибы перед заморозкой
Грибы впитывают как губка все токсичные вещества, поэтому замораживать их сырыми нельзя – их нужно отварить.
Светлана Протас грибы варка кулинария и рецепты Кулинария 7 Сентября 2021
Нужно ли отваривать лисички перед жаркой: что говорят хозяйки
Отваривать лисички нужно 10-15 минут, затем минут 5 обжаривать на сковородке.
Светлана Протас грибы приготовление кулинария и рецепты Кулинария 7 Сентября 2021
Как и сколько варить грибы лисички перед жаркой или заморозкой: что не так делают хозяйки
Нередко кулинары-любители забывают о важном нюансе: продолжительность варки лисичек нужно выбирать в зависимости от целей дальнейшего использования продукта.
Курчев Антон грибы варка заморозка приготовление еды ошибки Кулинария 6 Сентября 2021
Как пожарить баклажаны, чтобы они не впитывали масло
Впитавшие много жира баклажаны теряют форму и превращаются в некрасиво выглядящие комки. Однако решить проблему несложно. Достаточно просто взять из холодильника два куриных яйца.
Курчев Антон баклажаны приготовление еды масло яйца Кулинария 6 Сентября 2021
Что добавить в воду, чтобы картошка не темнела после варки
Если картошка варится на салат, можно добавить огуречный или капустный рассол.
Светлана Протас картофель варка кулинария и рецепты Кулинария 6 Сентября 2021
Почему куриная грудка получилась сухой: какую ошибку делают хозяйки
Рассказываем, как приготовить куриную грудку, которая будет на вкус нежной, а не резиновой.
Светлана Протас курица приготовление лайфхаки Кулинария 2 Сентября 2021
Почему сначала жарят лук, а потом морковь: в чем хитрость вкусной зажарки
Чтобы лук приобрёл приятный оттенок, его необходимо начать жарить задолго до моркови.
Курчев Антон приготовление еды морковь суп вкус Кулинария 2 Сентября 2021
Зачем обваливать кабачки в муке перед жаркой: маленькие секреты
Жареные кабачки – сезонное блюдо, которое просто и быстро готовится.
Светлана Протас кабачки сметана лайфхаки Кулинария 1 Сентября 2021
Что жарить первым: лук или грибы? О чем спорят хозяйки
Любая хозяйка знает, что грибы отлично сочетаются с луком. Однако возникают вопросы с очерёдностью жарки.
Курчев Антон грибы приготовление еды блюдо советы Кулинария 29 Августа 2021
Можно ли в фарш добавить муку: что говорят хозяйки
Котлеты – одно из самых популярных домашних блюд, но не всегда в холодильнике имеются продукты, необходимые для их приготовления.
Светлана Протас фарш котлеты лайфхаки Кулинария 28 Августа 2021
Как жарить картошку так, чтобы она не развалилась и не приставала к сковородке
Для жарки лучше подойдут розовые или желтые сорта картошки, они не так сильно разваливаются на сковородке, как белые сорта.
Светлана Протас картофель сковорода лайфхаки приготовление Кулинария 27 Августа 2021
Как жарить кабачки, чтобы масло не брызгалось: запоминайте хитрость
Масло брызгается, когда вступает в контакт с водой. Поэтому первым делом проверьте на сухость сковородку.
Светлана Протас кабачки сковорода лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Простая хитрость, чтобы масло не стреляло при жарке во все стороны
Собственно, именно вода в составе становится главной причиной образования брызг.
Светлана Протас масло сковорода лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Почему в зажарку сначала жарят лук, а потом морковь
Вкус борща и некоторых других первых блюд можно значительно улучшить путём добавления зажарки. Первым необходимо жарить лук, а не морковь.
Курчев Антон приготовление еды морковь зеленый лук суп Кулинария 18 Августа 2021
Что правильно жарить сначала: лук или мясо
Если начать жарить мясо позже, может возникнуть неприятная ситуация: лук сгорел, а мясо приготовилось не до конца.
Курчев Антон приготовление еды мясо овощи советы Кулинария 18 Августа 2021
Зачем перед жаркой обязательно варить маслята? Как узнать, что они сварились
Жареные маслята - невероятно вкусное и питательное блюдо, прекрасно сочетающееся с большинством гарниров.
Курчев Антон грибы варка вкус советы Кулинария 17 Августа 2021
Почему оладьи пышные, когда на сковороде, а на тарелке сразу опадают
Иногда оладьи быстро опадают, хотя во время жарки они были пышными. Это может быть связано с неправильным приготовлением теста и ошибками при жарке.
Курчев Антон приготовление еды оладьи ошибки советы Кулинария 15 Августа 2021
Как лучше жарить котлеты: с открытой крышкой или закрытой
Опытные хозяйки считают, что на первом этапе приготовления котлет сковородку прикрывать не следует, а вот на второй стадии крышка всё же нужна.
Курчев Антон приготовление еды котлеты сковорода советы Кулинария 14 Августа 2021
Как понять, что котлеты прожарились: 3 хитрости опытных хозяек
Многие кулинары-любители привыкли ориентироваться на внешний вид котлет. Однако появление светло-коричневой корочки далеко не всегда свидетельствует о полной готовности блюда.
Курчев Антон котлеты приготовление еды рецепт фарш Кулинария 20 Июля 2021